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La sua utopia ha 40 anni: ora cammina anche da sola

di Barbara Nappini*
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“Il vero successo di un’idea non è rappresentato dal fatto che questa si realizzi. A rendere trionfale un’idea è il fatto che possa continuare a camminare sulle sue gambe”. Un anno e mezzo fa, Carlin Petrini, consegnandoci la sua ultima visione, ci chiese di realizzare 18 Atlanti dell’Arca del Gusto: uno per ogni regione d’Italia […]

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