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Ultimo aggiornamento: 0:01 del 2 Dicembre

Sorbetti persiani, ghiaccioli di fuoco e mammut gelati: ‘’Libro in gocce’’ di Dell’Arti

di Giorgio dell’Arti
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Ghiacciaie. Le più antiche testimonianze dell’esistenza di ghiacciaie provengono dalla Mesopotamia e risalgono all’inizio del II millennio a. C. Vi si pressava la neve portata dai monti finché essa non diventava ghiaccio. Colino. Queste pratiche arrivarono in Occidente in seguito alle conquiste greco-romane. I patrizi romani avevano uno strumento simile a un colino per il […]

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