Festività natalizie. Meno carne e più legumi, a tavola aiutiamo la natura

Settantuno chili è il consumo medio annuo, in Italia, di carne: il doppio della media globale. Dato destinato ad aumentare durante le feste. Giorni in cui è possibile però sottrarci al consumismo compiendo scelte consapevoli che valorizzino il convivio, che tutelino gli ecosistemi, equilibrate dal punto di vista del benessere e per le nostre non […]