Rifiuti alimentari, la Ue cerca di frenare il danno ambientale

Sembra finalmente arrivata in dirittura d’arrivo la proposta di direttiva Ue per aggiornare la normativa sui rifiuti e, in particolare, per ridurre l’impatto sull’ambiente dei rifiuti alimentari. La premessa è veramente drammatica: “Il consumo alimentare è il fattore che più contribuisce agli impatti ambientali e all’impronta di biodiversità dei consumi dell’Unione europea”. Più in particolare, […]