Sicurezza alimentare, l’Efsa lancia la app che riduce gli esperimenti sugli animali

Si chiama tkPlatee promette di ridurre i test sugli animali per stabilire la tossicità di sostanze contenute in mangimi e alimenti. È dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare, l’Efsa, con sede a Parma. Gli esperti potranno interrogare un database che simula i potenziali effetti delle sostanze, riducendo la necessità di nuovi esperimenti.