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Agricoltura biodinamica, cos’è e dove trovare i suoi prodotti

Un viaggio in questo sottoinsieme del biologico: "E' un tipo di coltivazione più restrittiva, sia perché tante sostanze e tecniche spesso ammesse nel biologico sono vietate, sia perché la conduzione delle aziende deve essere a ciclo chiuso, come un organismo autosufficiente"
Agricoltura biodinamica, cos’è e dove trovare i suoi prodotti
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Accusata di stregoneria, scarso scientismo e insieme scarsa produttività, di lei sappiamo troppo poco. Parliamo dell’agricoltura biodinamica, quella parte di agricoltura che rappresenta un sottoinsieme dell’agricoltura biologica e che dell’agricoltura biologica, in realtà, è la matrice. Ci aiuta a capire di più di questa pratica il libro (edito da Terra Nuova), L’insopportabile efficacia dell’agricoltura dinamica, […]

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