Mense scolastiche: ecco la classifica e gli orrori
Foodinsider stila la top ten dei comuni virtuosi, indicando vizi e pregi dei menù per studenti Pochi cereali e troppi zuccheri, carne rossa e cibi industriali. Il modello è Fano, dove i genitori si mettono ai fornelli
CommentiPasta al pesto di barbabietola, vellutata di zucca con crostini, crocchette di miglio e piselli, tortino di cannellini e cavolo nero. No, non è il raffinato menù di una bio–trattoria, ma quello della mensa scolastica di Cremona, promossa dall’osservatorio Foodinsider come una delle migliori realtà di ristorazione scolastica in Italia, come si evince dalla classifica […]
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