Prodotto di altissima gamma, cibo chic: le ostriche rosa, allevate dai francesi, da qualche mese crescono anche in Italia, nel primo allevamento impiantato nel Delta del Po. Siamo a Rovigo, lungo i tremila ettari di laguna ritagliati dal Consorzio dei pescatori del Polesine nella Sacca di Scardovari, un gioiello ambientale dichiarato Patrimonio dell’Unesco e Riserva […]
La scommessa
Le ostriche rosa crescono nel delta del Po
Rovigo - Con una app è stato riprodotto il moto delle maree oceaniche nella Laguna
29 Ottobre 2017
