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Tutti i guai causati dall’intolleranza al glutine: può far male anche al cuore

Il numero 1 di tennis, Djokovic, ha scritto un libro per spiegare la sua svolta sportiva grazie all’alimentazione corretta
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Terzo appuntamento con la rubrica della professoressa Leda Galiuto, docente all’Università Cattolica, responsabile dell’Unità operativa di Cardiologia riabilitativa del Gemelli di Roma. Ogni settimana potrete scrivere a “salute@ilfattoquotidiano.it” e lei risponderà. Il glutine può far male anche al cuore? Il glutine è una proteina presente nel frumento, farro, segale, orzo e kamut che si comporta […]

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