Come vivere più a lungo (e meglio): a Siena il summit su longevità, IA e nutrizione per ridisegnare la sanità italiana
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Longevità, qualità della vita e innovazione digitale in sanità sono i temi centrali degli “Stati Generali della Salute”, in programma a Siena tra aprile e maggio. L’evento, promosso dall’assessorato alla Sanità del Comune, propone panel, tavole rotonde e momenti di confronto, offrendo uno spazio di divulgazione e dialogo aperto ai cittadini.
L’obiettivo è stimolare la costruzione di visioni e proposte concrete per uno sistema sanitario più equo, efficiente e centrato sulla persona, condividere buone pratiche, definire linee guida operative e sviluppare modelli organizzativi replicabili a livello nazionale e locale. La sindaco Nicoletta Fabio sottolinea l’importanza del diritto alla salute e del coinvolgimento di medici, infermieri, cittadini, università e ospiti internazionali.
Alimentazione e Tecnologie per il benessere
Il primo incontro, venerdì 16 aprile, sarà dedicato al concetto di longevità come qualità del vivere, integrando prevenzione, ambiente urbano, relazioni sociali e consapevolezza sanitaria, con riferimento alle zone blu, dove stili di vita equilibrati favoriscono la longevità. La seconda tappa, il 7 maggio a Santa Maria della Scala, approfondirà l’innovazione digitale in sanità, con focus su intelligenza artificiale e nuove tecnologie a supporto dei professionisti.
Il 28 maggio, all’Enoteca Italiana, il tema sarà la Scienza della Nutrizione, analizzando il ruolo del cibo nelle diverse fasi della vita, seguendo le più recenti linee guida nutrizionali. Dalle 13 prenderà il via “Il Gusto della Salute”, un viaggio tra eccellenze gastronomiche italiane e internazionali, con workshop sul Superfood e confronto tecnico e sensoriale tra prodotti dalle straordinarie proprietà benefiche.
