Nel 2023 il mondo ha emesso 57 miliardi di tonnellate di CO2 equivalente (cioè che comprende anche altri gas, come il metano e gli ossidi di azoto, nonché le emissioni derivanti dalla deforestazione). Il sistema agroalimentare globale ne rappresenta circa il 30%, secondo quanto emerge dallo studio The environmental footprint of global food production di […]
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