All’Antica Corte Pallavicina si è appena conclusa la terza edizione della kermesse organizzata dal Gambero Rosso. Non solo classici prosciutti di Parma e Culatello, ma anche Lardo al Mojito e prosciutto barriquat
Quella di Ferraro è da definire la “bresaola assoluta”. Perché? Perché il suo salume è fatto solo di bresaola. È prodotto senza conservanti, nitriti e nitrati. È disponibile in diversi tagli.
Sito: http://www.bresaolaferraro.it/
Indirizzo: 75, Via Spluga, 75, 23015 Dubino SO