Capitoli
Sorgente del vino 2017, una fiera in sette assaggi - 5/7
Sì – Les Petits Riens
Regione minuscola, tipologie sconosciute, varietà numerose, qualità alta: io bevo sempre bene in Valle d’Aosta. La giovane coppia di produttori era annoiata e poco propensa a scambiare qualsiasi impressione, ma i vini parlano da soli. Il sì (la dimensione annoiata/scapigliata ci viene propinata anche sui titoli delle etichette…) è un petit rouge golosissimo! Agile e croccante, succoso e allegro, tutt’altro che banale. Da riprovare in un pasto per vedere quanti minuti (pochi) resiste a tavola.