Arriva una nuova certificazione nel mondo del vino. L’obiettivo? È quello di assicurare che all’interno della bottiglia non ci sia nessun derivato di origine animale. Niente albumina, e caseina per la chiarifica o letame in vigna
Cinque vini vegani da assaggiare:
“Con la certificazione vegana sull’etichetta Ruchè La Tradizione 2014 diamo la serenità e la tranquillità che, in tutta la filiera produttiva, il vino non sia stato intaccato da nessun elemento di origine animale. Questo tipo di vino non è un capriccio. Esistono intere culture nel mondo che non mangia
Il vino: Ruchè La Tradizione 2014 – Ruchè di Castagnole Monferrato 100% lavorato in purezza. La zona di produzione è Castagnole Monferrato.
Indirizzo: Montalbera, Cantina di Castagnole Monferrato, Via Montalbera, 1 Castagnole Monferrato.
Montalbera- Ruché Vegano
Da quest’anno Montalbera, con l’etichetta La Tradizione 2014, propone il primo Ruchè vegano al mondo. L’azienda di Castagnole Monferrato ha scelto di investire sulla certificazione a fronte di una specifica richiesta del mercato. Franco Morando ha creduto fortemente in questa scelta: “Il vino vegano è un vino nato dal frutto, dalla vigna, dal lavoro e dalla passione. Abbiamo voluto anche in questo caso interpretare