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Identità Golose Milano 2016, la guida ai 10 appuntamenti da non perdere - 8/11
Dal 6 all'8 marzo andrà in scena a Milano la dodicesima edizione del congresso ideato da Paolo Marchi. La novità di quest'anno sarà la scuola di cucina, aperta anche ai non addetti ai lavori
7. Margarita Forés (Casa Artusi – Manila, Filippine)
Margherita Forés, diciotto ristoranti e un premio come Best Female Chef 2016 dai 50 Best Asia. Poche informazioni che bastano già per capire la determinazione di questa donna e chef. Da poco ha aperto Casa Artusi Philippines, il primo campus asiatico che fa scuola italiana di cucina. Grazie alla sua influenza, la Forés è stata scelta l’anno scorso come capo speaker al Madrid Fusion Manila, la prima e unica edizione asiatica del congresso internazionale di gastronomia. A Identità Golose presenterà piatti estremi, come a voler ricordare che la cucina è libertà e rispetto delle scelte altrui. Sempre.
Dove: Sala Auditorium
Quando: Lunedì 7 marzo 2016
Orario: 18:00
