Capitoli

  1. Coltivare bio può rivelarsi più efficace dei metodi tradizionali. Per cinque ottimi motivi
  2. Il biologico è produttivo
  3. Un'agricoltura che tutela la salute
  4. Minor inquinamento
  5. Minor consumo di suolo
  6. Prevenzione invece che pesticidi
Ambiente & Veleni

Un'agricoltura che tutela la salute - 3/6

I pesticidi chimici rappresentano un rischio importante per la salute umana: mettono a rischio chi lavora nei campi, chi abita nelle zone adiacenti e il consumatore finale. Questo è provato da medici e oncologi. Possiamo citare dei casi drammatici quali le sentenze sul glifosato, la correlazione tra trattamenti pesticidi nei meleti nella Val di Non e aumento di tumori degli abitanti della zona, le inchieste sulle zone del prosecco in Veneto.