Come iniziare a cambiare dieta - 5/5

• di Essere Animali
• 18 Maggio 2019

Una recente analisi dei consumi alimentari in Italia ha rivelato che mangiamo in media 800 g di carne alla settimana e solo 50 g di legumi. È urgente cercare di mangiare diversamente per ridurre la nostra impronta ecologica sul pianeta.

E per chi vuole provarci abbiamo organizzato anche quest’anno la Settimana Veg, che si terrà dal 20 al 26 maggio. Si tratta di sette giorni in cui ci si impegna a seguire un’alimentazione vegetale, con l’ausilio di un menù completo e tantissimi consigli utili. Andando sul sito (www.settimanaveg.it ) è possibile iscriversi e scaricare un ricettario gratuito, con proposte semplici e bilanciate dal punto di vista nutrizionale.

Questo progetto, a cui stanno partecipando migliaia di persone, serve per scoprire come iniziare un percorso di sostenibilità alimentare sia più semplice e gustoso di quanto si possa temere.