Quanto impatta la tua dieta sull’ambiente? / Lo spreco di suolo - 2/5

• di Essere Animali
• 18 Maggio 2019

Gli animali negli allevamenti sono come delle macchine, alimentate a foraggio per fornire carne, latte o uova. Una conversione per niente produttiva: tra pascoli e terreni coltivati a mangimi, il bestiame sfrutta il 77% delle terre agricole del pianeta, eppure produce solo il 17% del fabbisogno calorico globale e il 33% del fabbisogno proteico globale.

Coltivare i campi in questo modo, anziché usarli per produrre cibo vegetale adatto agli esseri umani, è un modo inefficiente per ricavare energia e nutrienti dalla Terra.