Capitoli
Vetro ok - 4/4
Per contro, i pomodori pelati confezionati in imballaggi di vetro sono risultati esenti da contaminazioni da parte del BPA. Ciò farebbe cadere l’ipotesi che la sostanza chimica si stia diffondendo ovunque nell’ambiente e non provenga dal barattolo ma dai pomodori stessi. In ogni caso, le prove che il BPA possa influenzare il sistema ormonale e già il fatto che sia classificato come “tossico per la riproduzione nell’uomo” e il sospetto che aumenti il rischio di cancro al seno, obesità e problemi comportamentali nei bambini, dovrebbe di fatto portare, per il noto principio scientifico di “precauzione”, a bandirne totalmente il suo utilizzo.