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Le ricette - 4/4
Insalata colorata
80 g di insalata riccia
1 cespo di radicchio rosso
4 kiwi
60 g di emmental
6 noci sgusciate
3 cucchiai di olio evo
sale
Lavate e asciugate le insalate, tagliuzzatele e mettetele in una ciotola. Unite i kiwi sbucciati e affettati, le noci spezzettate, il formaggio a dadini, il sale e l’olio. Rimestate e servite.
1. Gearry R, Fukudo S et al. “Consumption of 2 Green Kiwifruits Daily Improves Constipation and
Abdominal Comfort—Results of an International Multicenter Randomized Controlled Trial”.
The American Journal of Gastroenterology ():10.14309/ajg.0000000000002124, January 9, 2023.