Nel mondo sono circa un milione le piante e gli animali che rischiano di sparire a causa dei comportamenti dell'uomo e dei cambiamenti climatici. E nel nostro Paese Coldiretti lancia anche l'allarme frutta: nel secolo scorso si contavano 8mila varietà, oggi sono poco meno di 2000
Anche le api, e la conseguente produzione di miele, sono a rischio estinzione, come è stato ricordato durante la giornata mondiale a loro dedicata, il 20 maggio. Vengono associate solo alla produzione del nettare, ma in realtà svolgono una funzione determinante per il pianeta. Con l’impollinazione, infatti, le api garantiscono la sicurezza alimentare e la varietà di cibi che portiamo sulla nostra tavola. Senza di loro non saremmo circondati da piante, domestiche e selvatiche, né da erbe e fiori che caratterizzano il paesaggio mediterraneo.