Alla ricerca del Negroni perfetto

Alla ricerca del Negroni perfetto

Prima un po’ di storia. Il cocktail Negroni venne inventato nel 1920 a Firenze dal conte Camillo Negroni tra le mura dell’aristocratico Caffè Casoni. Un bel giorno il conte, che amava passare dal Casoni a prendere un Americano, chiese al giovane barman Fosco Scarselli di “irrobustire” il suo amato cocktail con po’ di gin. Fu […]

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