“Ai nostri giorni si parla molto di una nuova scuola di cucina. Da qualche tempo abbiamo il cubismo culinario”: ai nostri giorni – gli anni Dieci, ma del Novecento! – non esistono ancora le cucine da incubo, gli intrugli molecolari, gli impiattamenti fusion o i masterchef, ma i maître di sala aspirano già a diventare […]
Satira
Fritti tutti: Apollinaire si cucina i “masterchef” del Novecento
Tornano due gustosissimi scritti del poeta che ridicolizza il “Gastro-astronomismo” e le cene teatrali ante litteram con “passati funebri di verdure” e teste di vitello “buffonesche”
31 Marzo 2019
