Economia circolare

Cibo: niente sprechi in pandemia, grazie alle app ecologiche

I rifiuti alimentari giù del 25%, secondo il rapporto #iorestoacasa. Le pietanze vivono 2 volte grazie allo smartphone e Internet. E fioccano i progetti Made in Italy

25 Maggio 2020

Sciami di torte pubblicate sui social, gallerie di foto di tavole imbandite e aperitivi casalinghi: il cibo è stato il grande protagonista dell’era covid-19 e anzi — complice forse il peso di 14 pasti a settimana così come la nuova sensibilità ecologica — durante la quarantena lo spreco di cibo, di cui gli italiani erano […]

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