Paradisi della tavola

Vino e carne chianina conditi con biomasse

16 Febbraio 2015

Per terra ci sono ancora i segni bianchi degli stabilimenti ormai dismessi. Ma non è il colore dello zucchero, quello a Castiglion Fiorentino è finito da un pezzo. L’ultimo impianto si è spento nel 2005, quando lo zuccherificio Sadam ha chiuso i battenti in seguito alla riforma del settore bieticolo-saccarifero con cui Bruxelles ha imposto […]

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