Inchiesta prosciutti e formaggi Dop, stop ai certificatori

Sospensione di sei mesi per i certificatori di qualità di numerosi prosciutti, salami e formaggi Dop. È il primo risultato dell’inchiesta aperta nei mesi scorsi dalla Procura di Torino sulla non conformità di numerosi maiali al disciplinare del Prosciutto di Parma e del San Daniele. In particolare, alcuni allevatori del Nord Italia avrebbero utilizzato maiali […]