Le baguette di mais e riso, i biscotti alla soia, cocco e tapioca e gli spaghetti di mais e miglio sono di gran moda ultimamente e hanno una cosa in comune: non contengono glutine. Per tantissimi consumatori sono la nuova frontiera in tema di salute e benessere, anche grazie agli endorsement di tante star di […]
Gluten free: la nuova moda. E non ci guadagna la salute
Per chi non è intollerante, questa dieta è inutile. Ma promuoverla è redditizio per l’industria
10 Ottobre 2016
