Bottura, l’Osteria sul tetto del mondo

Quando lo abbiamo incontrato a febbraio, chiedendogli se ambiva a raggiungere il primo posto al mondo, Massimo Bottura si è alzato in piedi stizzito – per usare un eufemismo – e con fare perentorio ha gridato: “Ma si rende conto cosa significa essere già al secondo posto al mondo?! S-e-c-o-n-d-o ristorante nel mondo!!! È una […]