Pensa come mangi

Il riso Grumolo delle monache

17 Novembre 2014

Aun quarto d’ora da Vicenza, fra campi coltivati e torrenti che serpeggiano nei prati, si trova una località di tremila abitanti, non priva di una villa palladiana e altre ville secolari di nobili veneziani, dove da mezzo millennio si coltiva riso pregiato: Grumolo delle Abbadesse. Che è il nome sia del comune sia del riso. […]

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