Il bancarottiere del cambio

Dalla finanziera alla finanza creativa

7 Ottobre 2014

Dai velluti rossi in lussuose sale specchiate al poco ospitale carcere di Busto Arsizio. È l’infelice parabola del signor Amato Ramondetti, ex gestore dello storico ristorante “del Cambio” di piazza Carignano a Torino. Qui il Conte Cavour amava cenare con un piatto di finanziera, tipica pietanza piemontese a base di frattaglie. Più che di finanziera, […]

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