Lisa Casali

Lisa Casali

Eco-food blogger

Ambiente e cucina sono i due comuni denominatori della mia vita divisa tra il lavoro di esperta in rischi ambientali e la passione per il cibo e i fornelli, purché a basso impatto. Dopo gli studi in campo ambientale, da diversi anni lavoro al Pool Inquinamento, dove valuto i rischi di danni da inquinamento delle imprese.

Per saperne di più su di me e la mia filosofia potete consultare il mio blog Ecocucina o sfogliare i miei libri Autoproduzione in cucina (Gribaudo, 2013), Ecocucina (Gribaudo, 2012), Cucinare in lavastoviglie (Gribaudo, 2011) e La cucina a impatto (quasi) zero (Gribaudo, 2010). Sono testimonial WWF per l’alimentazione sostenibile e conduco il programma Orto e mezzo su Laeffe.tv.

Articoli In Edicola di Lisa Casali

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