Nel Paese di Masterchef non si trovano cuochi

Prendiamo un Paese con quasi 3 milioni di disoccupati. Aggiungiamo un settore, quello della ristorazione, pieno di ragazzi appassionati e disposti a frequentare scuole alberghiere e costosi corsi di formazione pur di entrarci. Condiamo il tutto con 11 mila posti disponibili che le aziende – secondo i radar della Federazione pubblici esercenti (Fipe) – non […]