Il terzo tempo in cucina

Il terzo tempo in cucina

Gabriele Rubini, nom de plume Chef Rubio, ha 33 anni. Consacrato dal programma tv “Unti e Bisunti” dove ha radiografato lo street food all’italiana, è attento osservatore della realtà gastronomica. Crede che un cibo sia buono se è alla portata di tutti, così cucina e pensa iniziative per chi sta ai margini: indigenti, detenuti, persone […]

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