Il Docufilm

Campagne e pescatori al cinema: storie di resistenza anti-Masterchef

“I Villani” - Dal Pasubio alla Sicilia e a Taranto, all’origine della cucina tradizionale italiana

Di Alessandro Mantovani
18 Novembre 2018

Modesto alleva le sue vacche nella valle del Sannio, in Campania, e produce da sé il formaggio perché non si fida più della filiera industriale a cui prima consegnava il latte: neanche lui sapeva bene cosa ci fosse dentro quel latte e allora addio alla grande stalla con cui pensava di diventare ricco. Il giovane […]

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