Cibo & C.

Carni “sintetiche”: lo stop convince solo gli allevatori

Il divieto - Il ministro Lollobrigida parla di salute e “civiltà”, però la ricerca è agli albori e gli esperti si dividono: “Misura precipitosa”

Di Leonardo Bison
2 Aprile 2023

Doveva essere la norma bandiera del Cdm del 28 marzo, sventolata in conferenza stampa. Ma il divieto di produrre “carni sintetiche” in Italia, con multe fino a 60 mila euro, non ha oscurato le misure indigeste approvate martedì, come il codice degli appalti o la riforma del fisco. E nel dibattito che ne è seguito, […]

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