Narrano le cronache medievali che Oddone, conte di Parigi, nel lontano 888 fu preferito a Guido come Re dei Franchi perché il suo contendente si accontentò di un pranzo da due soldi. Il mangiare frugale non si addiceva a un re. Un personaggio, ancor prima che una personalità, si definisce anche a partire da ciò […]
Magna-magna: La cucina è politica
La gastronomia strumento di governo - Un saggio su cibo e potere
9 Febbraio 2021
