La storia

Al ristorante Macrobiotico c’è la fila e niente scontrini

Il giorno dopo - Nel centro storico di Ancona all’ora di pranzo lo scandalo è già dimenticato: “È una bolla di sapone”

Di Pierfrancesco Curzi
16 Marzo 2018

La fidelizzazione del cliente è importante e si vede in momenti delicati come questo. Il giorno prima una tempesta giudiziaria si è rovesciata addosso al mondo del macrobiotico anconetano, e non solo, e al suo fondatore. Ventiquattro ore dopo nulla sembra essere accaduto: ristorante pieno, commensali rilassati, personale sereno. Il fondatore di Upm (“Un Punto […]

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