Alfonso Iaccarino, 69 anni, è una figura mitica della grande ristorazione in Italia. Dal 1890 la sua famiglia accoglie i viaggiatori nella penisola sorrentina, a Sant’Agata sui due Golfi. Qui, insieme alla moglie Livia, ha creato il ristorante Don Alfonso dove partendo dai capisaldi della dieta mediterranea ha elaborato un’idea di cucina che l’ha consacrato […]
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