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COS'E' FOODSCOVERY?

Foodscovery è un mercato online che ti permette di ordinare prodotti icona della gastronomia regionale direttamente dai contadini, pescatori, allevatori, trasformatori, piccoli produttori più rappresentativi della tradizione locale saltando tutti i passaggi della distribuzione tradizionale. La vendita è diretta tra produttore e consumatore (anche a migliaia di chilometri di distanza!).

La nostra missione è quella di scoprire, supportare e rendere accessibili specialità autentiche locali, prodotte responsabilmente da produttori custodi della tradizione, al fine di tutelarne la continuità e la sostenibilità produttiva

COME NASCE IL PROGETTO FOODHEROES

Foodscovery è un viaggio e come tale ha come obiettivo quello di scoprire, censire e rendere accessibili centinaia di produttori unici sparsi su tutto il territorio italiano.

Foodscovery vuole dare un volto, una voce e uno strumento di vendita a tutti quei piccoli produttori che non sono mai scesi a compromessi con l’industrializzazione e sono rimasti fedeli alle tradizioni e alla loro etica nella coltivazione e trasformazione delle materie prime di alta qualità a discapito dei profitti di breve termine.

Foodscovery rappresenta questi FOODHEROES e li aiuta concretamente a sviluppare la loro attività aziendale contribuendo positivamente anche allo sviluppo delle loro rispettive economie rurali. Questo è il motivo per il quale Foodscovery, attraverso questo progetto, vuole far conoscere i sacrifici che questi FOODHEROES incontrano giornalmente per poter realizzare prodotti eticamente sostenibili e di qualità superiore, contribuendo cosi a valorizzare l’unicità e l’eccellenza che il nostro Bel Paese rappresenta nel mondo.

FOODHEROES è una produzione Foodscovery - Foodquote Srl © tutti i diritti riservati. Riprese: Danny Christensen, Lorenzo Montanari. Assistente Riprese: Enrica Romagnoli. Montaggio: Gianluigi Carella. Foto: Danny Christensen, Claudia Flores. Direttore progetto: Alessandro Lombardo.
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