FQ MAgazine

Festa della mamma 2015, il menù della chef Alice Delcourt

Gestisce il ristorante Erba Brusca insieme al marito chef Danilo Ingannamorte: "Da quando ho avuto due gemelli per me stare in cucina è una 'vacanza'"- ha detto a FQ Magazine. Per la festa della mamma propone un menù con lasagna verde al pesto di ortiche e mandorle con fonduta di crescenza, pollo arrosto al santoreggia, zucchine e cipollotto alla griglia con menta e per finire una deliziosa Pavlova

Royal Baby 2, lo chef della famiglia reale dedica un risotto alla principessa: “Quella volta che la regina mi regalò una pentola…”

"Sono stato il primo chef italiano dopo quattrocento anni di francesi e inglesi a servizio della principessa Diana e del principe Carlo. E’ stata un’esperienza bellissima - ha raccontato Enrico Derflingher a FQ Magazine - Il loro piatto preferito? Il risotto 'Queen Victoria': una sera, in occasione di una cena con i capi di stato, ossia la prima volta che preparavo quel risotto, la Regina mi ha chiamato in sala e mi ha chiesto: "Cosa vuoi in regalo per questo risotto eccezionale?""

Remo Hohler, dalla Svizzera all’Italia per produrre vino: “Facevo l’idraulico, ma non ero felice”

"Avevo sempre avuto un “grido” nel cuore: la passione per la natura, soprattutto per gli alberi. Adesso mi occupo di alberi un po’ più piccoli, le viti. L’importante è come si fa il vino", ha detto il produttore a FQ Magazine

Aperitivo con passeggino? A Milano nasce il primo “family bar”, una caffetteria pensata per mamme e bimbi

Parking per passeggini e fasciatoi attrezzati con creme e pannolini, ma anche area bimbi di 20 metri quadrati e divanetti per allattamento. Due neo mamme 35enni hanno inserito questi servizi all’interno di un bar dove genitori, nonni e tate possono pranzare o fare merenda in compagnia dei loro bambini. E per chi ha dimenticato la merenda per suo figlio, al bancone si possono ordinare anche gli omogeneizzati
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“Amaro, ecco il gusto del 2015”: lo chef stellato Marco Stabile insegna a cucinare con la birra
“I maiali non sono tutti uguali”, la qualità dipende da alimentazione e genetica

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