Insalata di pollo e lattuga
Un piatto molto elegante e gustoso: pollo con la sua pelle croccante e insalata. A condire il tutto una crema di brodo di pollo emulsionata con olio di arachidi ed erbe fresche.
Se volete riproporla a casa cuocete il pollo in padella o fatelo bollire. Tagliatelo a pezzettini e utilizzatelo per arricchire la vostra insalata.
