Da noi le multe sono ancora irrisorie e le procedure molto complesse e disomogenee tra i vari paesi dell’Unione Europea. Sia chiaro, nessuno sostiene che esiste un singolo colpevole per i danni che i cibi moderni e il nostro stile di vita ci causano. Tutti sappiamo che perfino mangiare il peggiore junk food di tanto in tanto non causa problemi. Allo stesso modo una sigaretta non ha mai ammazzato nessuno ma questo non ci autorizza né a sostenere che il fumo non sia nocivo né che certi alimenti non siano peggiori di altri sul piano della salute.
Scienza - 30 Maggio 2012
I cibi non sono tutti uguali
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